日本上班族，正面臨著巨大的消費(fèi)降級(jí)挑戰(zhàn)。
他們已經(jīng)在努力削減生活開(kāi)銷了，但還是跟不上物價(jià)上漲的速度。
就在7月，日本厚生勞動(dòng)省公布的調(diào)查顯示，日本5月固定工資同比上漲2.5%，漲幅達(dá)到了近31年零4個(gè)月來(lái)的新高。
看到這個(gè)數(shù)據(jù)，日本上班族們卻一點(diǎn)也不開(kāi)心不起來(lái)。首先，雖然固定工資上漲，但另一組數(shù)據(jù)顯示，實(shí)際工資已經(jīng)連續(xù)26個(gè)月下降了，而且加上通脹持續(xù)和日元疲軟，所謂上漲的薪水，根本無(wú)法抵消物價(jià)上漲的幅度。
據(jù)日本共同社報(bào)道，日本總務(wù)省8月23日公布的7月全國(guó)消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)顯示，米類較上年同期上漲17.2%，為20年來(lái)最大漲幅。與此同時(shí)，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，制作拉面的原材料、人力和電力成本在3年內(nèi)上漲約10%。
也就是說(shuō)，再這么漲下去，上班族們真有可能連米飯和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的拉面都吃不起了。
上班族的午飯降級(jí)了
不少躲過(guò)新冠疫情的日本拉面店，卻倒在了2024年。
日本帝國(guó)資料調(diào)查公司的調(diào)查顯示，截至今年7月，已有49家拉面店申請(qǐng)破產(chǎn)，創(chuàng)下單年度最高紀(jì)錄。
這樣的數(shù)字，只是調(diào)查的冰山一角，到2024年結(jié)束前，預(yù)計(jì)還將有更多拉面店關(guān)門(mén)。
這波倒閉潮的主因，在于原材料、人力和電力成本在過(guò)去3年內(nèi)飆漲了10%，店家們承受不了如此高的成本，干脆關(guān)門(mén)。
日式拉面 圖源：日本國(guó)家旅游局官網(wǎng)
“這幾年幾乎拉面中的所有食材都在漲，包括豬肉、雞肉、小麥、醬油、蔥、竹筍等，而且熬煮面湯通常需要店內(nèi)24小時(shí)保持通電，電費(fèi)更是高得嚇人?！币晃焕鎻臉I(yè)者抱怨道。
日元大幅貶值也是拉面店倒閉的推手之一。今年以來(lái)，日元兌美元已經(jīng)貶值逾40%，這對(duì)資源匱乏、高度依賴進(jìn)口的日本而言，更是雪上加霜。
此外，日本電力公司聯(lián)合會(huì)表示，由于日本90%以上的能源供應(yīng)依賴進(jìn)口，因此極易受到全球能源供應(yīng)中斷的影響，例如俄烏沖突。
拉面店在倒閉，消費(fèi)者們則在勒緊褲腰帶。
日本帝國(guó)資料調(diào)查公司指出，2023年至今，日本共有195家主要食品及飲料業(yè)者生產(chǎn)的超過(guò)3.2萬(wàn)項(xiàng)產(chǎn)品漲價(jià)，創(chuàng)下1990年代泡沫經(jīng)濟(jì)后新高。然而，近半日本男性上班族平日午餐開(kāi)銷不到500日元（約合人民幣25元），對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，午餐除了近年漲聲四起的吉野家牛肉飯和拉面，也沒(méi)有什么更多的選擇了。
即便是最普通的牛肉飯，留給上班族們的漲幅空間也不多了。今年7月26日，吉野家就宣布，一碗標(biāo)準(zhǔn)牛肉飯的價(jià)格將從468日元（約合人民幣23元），上漲至498日元（約合人民幣24元）。
牛肉飯 圖源：吉野家官網(wǎng)
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，已經(jīng)有約30%的日本上班族開(kāi)始工作日不吃午飯，還有15%的上班族一周有3天以上不吃午飯。
社交媒體上也不時(shí)出現(xiàn)——“生活變得比以前更艱難，午餐價(jià)格限制在200日元（約合人民幣10元）”“請(qǐng)告訴我低價(jià)購(gòu)物的方法”等帖子。
受影響的不止上班族，據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，在日本一些小學(xué)的供餐里，牛肉也消失了。因?yàn)槊绹?guó)牛肉在日本的批發(fā)價(jià)格達(dá)到了1991年進(jìn)口自由化以來(lái)的最高水平。
接下來(lái)，若是牛肉、大米保持漲價(jià)，日本上班族還要繼續(xù)消費(fèi)降級(jí)。
外國(guó)游客專屬
至于日本人曾引以為傲的和牛等較為高級(jí)的食材，已成為了外國(guó)游客的專屬。
在北海道的一家餐廳，一份鰻魚(yú)蓋飯售價(jià)為3500日元（約合人民幣173元），一份雞肉串蓋飯售價(jià)為2000日元（約合人民幣99元），而這家餐廳95%的顧客是外國(guó)人。
該餐廳的工作人員表示，來(lái)這里的大部分顧客不是中國(guó)人就是韓國(guó)人，也有歐美的游客。
本土消費(fèi)者則在遠(yuǎn)離這些昂貴的食材。
在埼玉縣川口市的一家超市，上架的和牛為每100克1100日元（約合人民幣54元）。一位50多歲的家庭主婦看了一眼價(jià)格后，吐槽說(shuō)：“什么食材都在漲價(jià)，即便想吃也很難下手。就算要買(mǎi)，可能也要等到新年了”。最終她只買(mǎi)了一小塊普通牛肉。
日本和牛 圖源：日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)官網(wǎng)
附近的另一家超市也宣布，自7月以后直到來(lái)年春季之前，再也不賣(mài)和牛，因?yàn)閱?wèn)津者寥寥。因?yàn)榇蟛糠秩毡救烁敢赓I(mǎi)相對(duì)便宜的“雜交?！保ê团Ｅc奶牛雜交培育而成），以及已經(jīng)擠不出奶的食用奶牛。
與此同時(shí)，由于日元大幅貶值，外國(guó)游客對(duì)名牌服裝、箱包、珠寶等高價(jià)產(chǎn)品的消費(fèi)也大幅增加。
8月23日，日本百貨店協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2024年1-7月累計(jì)免稅銷售額達(dá)到3978億日元，超過(guò)了2023年全年銷售額（3484億日元）。受益于日元貶值，來(lái)自中國(guó)大陸、韓國(guó)、中國(guó)香港等地區(qū)的游客，貢獻(xiàn)了大部分奢侈品的銷售額。
另一組來(lái)自日本觀光廳的數(shù)據(jù)顯示，2024年第一季，外國(guó)游客消費(fèi)額（17505億日元）創(chuàng)下歷史新高，超過(guò)2019年同期52.0%，其中，中國(guó)大陸游客的消費(fèi)額高達(dá)3526億日元，占訪日外國(guó)游客消費(fèi)總額20.1%，繼續(xù)保持首位。
外國(guó)游客數(shù)據(jù)高漲的背后，是日元大幅貶值，本土消費(fèi)下滑。
日本總務(wù)省最新公布的家庭調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，6月份日本兩人以上家庭月平均消費(fèi)支出為28.09萬(wàn)日元，同比減少1.4%，為連續(xù)兩個(gè)月負(fù)增長(zhǎng)。物價(jià)高漲還導(dǎo)致生鮮蔬菜支出下降5.4%，而政府補(bǔ)貼停止后電費(fèi)價(jià)格上漲，也導(dǎo)致用電支出下降9.1%。
日元后續(xù)走勢(shì)
今年以來(lái)，日元過(guò)度貶值，美元兌日元匯率一度跌破160 ，刷新1986年以來(lái)的最低記錄。
疊加長(zhǎng)期持續(xù)的通貨膨脹，“廉價(jià)日本”一詞開(kāi)始頻繁被日本人提起。他們自嘲，日元大幅貶值后，“因?yàn)楸阋怂匀ヂ糜巍钡耐鈬?guó)游客持續(xù)增加。
韓國(guó)媒體《朝鮮日?qǐng)?bào)》認(rèn)為，日元價(jià)值不僅低于美元、歐元等基軸貨幣，也不及中國(guó)的人民幣、韓國(guó)的韓元、印度的盧比等貨幣。
日本經(jīng)濟(jì)團(tuán)體聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)十倉(cāng)雅和在接受采訪時(shí)表示：“匯率是體現(xiàn)日本國(guó)力的指標(biāo)，日本本不應(yīng)該是這樣的‘廉價(jià)日本’。”
日元的貶值，還沒(méi)結(jié)束。市場(chǎng)普遍認(rèn)為，日元在日本央行干預(yù)以及美國(guó)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)疲軟后將進(jìn)一步走弱，甚至還有可能進(jìn)一步跌至170。
日元大跌，通脹推動(dòng)高物價(jià)，對(duì)本土消費(fèi)產(chǎn)生負(fù)面影響，可能抵銷日本經(jīng)濟(jì)此前帶來(lái)的所有積極影響。
一份針對(duì)1046家日本企業(yè)的調(diào)查顯示，63.9%的公司表示日元“產(chǎn)生了消極影響：“日元貶值導(dǎo)致進(jìn)口手表和珠寶全面漲價(jià)，人們消費(fèi)意愿降低，銷售額也隨之下滑；把增加的采購(gòu)成本轉(zhuǎn)嫁到銷售價(jià)格上以后，客戶的購(gòu)買(mǎi)意愿出現(xiàn)減退”。
三井住友銀行的經(jīng)濟(jì)學(xué)家安倍良太認(rèn)為，日元的走勢(shì)可能取決于美國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)前景，尤其是美聯(lián)儲(chǔ)降息的步伐，他稱之為“至關(guān)重要”。
《日本經(jīng)濟(jì)新聞》則認(rèn)為，美國(guó)大選和歐洲政治風(fēng)險(xiǎn)等眾多不確定因素將影響今后的日元匯率走勢(shì)。 三井住友銀行的宇野預(yù)測(cè)，“如果特朗普獲勝，美國(guó)財(cái)政將惡化，日元兌美元匯率將進(jìn)一步下跌”。
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