近日，網(wǎng)紅打假博主B太在菏澤喝羊湯的事情引發(fā)了廣泛關(guān)注。
B太稱，他在菏澤幾家羊湯店里品嘗的羊湯顏色異常奶白，他還提到，自己最終因急性腸胃炎去醫(yī)院治療。
這段經(jīng)歷在網(wǎng)上引起了大量討論，有網(wǎng)友表示，B太的行為存在夸大其辭，并質(zhì)疑其“急性腸胃炎”另有起因。
12月16日，據(jù)津云消息，B太去的第一家羊湯店的店老板回應(yīng)了視頻中的三點(diǎn)質(zhì)疑，并稱已經(jīng)將羊湯送去權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
1、關(guān)于羊湯價(jià)格質(zhì)疑：羊肉湯的單湯收不收費(fèi)？
店老板表示：“菏澤羊湯是以喝湯為主，一鍋正宗的菏澤羊湯需要用50斤羊骨和50斤羊肉通過大火熬制3到4個(gè)小時(shí)，才能做出150斤湯。一碗羊湯的價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一碗肉的價(jià)值，因此一碗羊湯的售價(jià)里，有一半的價(jià)值來源于湯。”
2、關(guān)于羊湯發(fā)白質(zhì)疑：羊湯為什么發(fā)白？
店老板表示：“關(guān)于羊湯發(fā)白的原因，主要是因?yàn)楹蕽尚》肿尤鯄A水和大火熬制的傳統(tǒng)工藝。通過猛火讓羊肉羊骨的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶于水中，所以才會(huì)出現(xiàn)顏色乳白微黃。”
3、關(guān)于“缺斤少兩”質(zhì)疑：一碗羊肉湯有多少羊肉？
店老板表示：“按照我們的出餐標(biāo)準(zhǔn)，一碗30塊錢的羊肉湯，投放肉量是在120克，正負(fù)5克。”
“由于現(xiàn)在正是羊湯的旺季，而B太點(diǎn)的羊肉湯剛好卡在我們?cè)试S的誤差范圍內(nèi)，對(duì)此我們十分抱歉。”
“在此，我決定把30塊錢一碗的羊湯肉的投量，從原本的120克正負(fù)5克，調(diào)至135克正負(fù)5克。”
店老板還提到“B太腸胃炎”相關(guān)爭議，其表示：“后面B太分別又品嘗了羊肉湯、羊肉餅、布袋饃、羊肉大串等美食。最后，B太由于身體抱恙到醫(yī)院檢查，檢查結(jié)果為急性腸胃炎。正常人一日三餐，而B太一天內(nèi)品嘗了七八家。這么吃，鐵打的胃也撐不住。”
12月16日，B太發(fā)長文回應(yīng)了整個(gè)探店以及就醫(yī)前后細(xì)節(jié)，并表示有關(guān)菏澤羊湯視頻沒有刪，而是被投訴下架了。
B太稱：“跑了本地大爺推薦的三家羊肉湯，我也沒說加了科技與狠活呀！我只是看到白，就好奇地問了下，我連問的權(quán)利都沒有了嗎？”
其稱：“為啥第一家店說的重量和我稱出來的不一樣后，他們就換了一套說辭了呢？我后來就理解，商家可能一開始說錯(cuò)了。”
關(guān)于“吃得太多引發(fā)腸胃炎”，B太表示：“其實(shí)我們一行四個(gè)人，每一家店都是勻成四份一起喝的，哪怕加起來也是一人一碗。還有其他小吃，我們都是四個(gè)人一起吃的，甚至加起來的量，還沒我們每個(gè)人正常人吃的早飯和中飯加起來多。”
“關(guān)于拉肚子，醫(yī)生說了，是細(xì)菌感染的急性腸胃炎。”
最后，B太表示，自己沒有刪除視頻，是被投訴下架了。他還發(fā)文稱：“是缺斤少兩的店舉報(bào)的。”
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